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동아 재배 덩굴 손질 지주 설치 수분 관리 알아보기 본문
동아 재배 덩굴 손질 지주 설치 수분 관리 - 초보도 성공하는 완벽 가이드
지금부터 동아 재배 덩굴 손질 지주 설치 수분 관리에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
핵심 답변: 동아 재배는 덩굴 손질 시 본줄기 1개만 남기고 곁순 제거, 지주 설치는 2m 높이로 튼튼하게, 수분 관리는 개화 후 오전 6~9시 인공수분이 필수이며, 토양 수분은 70~80% 유지가 핵심입니다.
동아 재배 성공의 시작, 기초부터 탄탄하게
동아 재배 덩굴 손질 지주 설치 수분 관리에 대해 궁금하신 분들은 아래를 참고하세요!
동아 재배를 처음 시작하는 분들이 가장 많이 하는 실수가 뭔지 아세요?
바로 덩굴 손질과 지주 설치를 대충 하는 거예요. 저도 처음엔 그랬어요.
2022년 첫 동아 재배 때 덩굴을 제대로 관리하지 않아서 열매가 달랑 3개밖에 안 열렸던 기억이 생생합니다.
근데 제대로 배우고 나니까 다음 해엔 한 포기에서 8개나 수확했어요!
동아 재배 최적의 환경 조건
동아는 박과 식물이라 따뜻한 환경을 좋아합니다.
생육 적온은 낮 25~30℃, 밤 15~18℃ 정도예요. 온도가 13℃ 이하로 떨어지면 생육이 멈추고 서리에는 완전히 죽어버립니다.
그래서 중부지방 기준으로 5월 중순 이후에 심는 게 안전해요.
토양은 배수가 잘 되면서도 보수력이 있는 양토나 사양토가 최적입니다. pH는 6.0~6.5 정도로 약산성이 좋아요.
동아 재배에서 수분 관리가 중요한 이유는 뿌리가 얕게 뻗기 때문입니다.
뿌리 깊이가 30~40cm 정도밖에 안 돼서 토양 표층의 수분 상태에 민감하게 반응하죠.
햇빛은 하루 6시간 이상 직사광선을 받을 수 있는 곳이 좋습니다.
그늘진 곳에서는 덩굴만 무성하게 자라고 열매는 잘 안 달려요. 실제로 제 텃밭 중에서도 남향 쪽에 심은 동아가 동향 쪽보다 열매가 2배 더 많이 달렸어요.
파종 시기와 묘 준비 방법
동아 파종은 지역에 따라 시기를 잘 맞춰야 합니다.
중부지방은 4월 중순~5월 초순, 남부지방은 4월 초순~중순이 적기예요.
너무 일찍 심으면 저온 피해를 받고, 너무 늦으면 생육 기간이 짧아져서 수확량이 줄어듭니다.
직파도 가능하지만 육묘를 해서 심는 게 훨씬 안정적이에요.
저는 보통 파종 후 25~30일 정도 키운 묘를 정식합니다. 본엽이 3~4장 나왔을 때가 딱 좋아요.
포트는 9cm 크기를 사용하고, 상토는 시판 육묘용 상토면 충분합니다.
씨앗을 심을 때는 1cm 깊이로 눕혀서 심어요. 뾰족한 쪽이 위로 가게 하면 발아가 더 균일합니다.
발아 적온은 25~30℃라서 온도 관리가 중요해요.
낮에는 25~28℃, 밤에는 18~20℃를 유지하면 5~7일 안에 발아합니다. 너무 추우면 발아율이 뚝 떨어지죠.
묘가 웃자라는 걸 막으려면 낮과 밤의 온도 차이를 5~7℃ 정도로 유지해야 합니다.
정식 1주일 전부터는 순화 과정을 거쳐야 해요. 서서히 외부 환경에 적응시키는 거죠.
낮에만 밖에 내놨다가 밤에는 안으로 들이는 식으로 3~4일 정도 적응시킵니다.
그리고 텃밭 가꾸기 기초 정보를 참고하면 동아 재배 준비가 한결 수월해집니다.
동아 재배 덩굴 손질과 지주 설치 핵심 노하우
동아 재배에서 가장 중요한 게 바로 덩굴 손질과 지주 설치입니다.
이게 제대로 안 되면 아무리 다른 관리를 잘해도 수확량이 형편없어요.
제 경험상 덩굴 관리 하나로 수확량이 2~3배 차이 나더라고요.
덩굴 손질의 정확한 타이밍과 방법
동아 재배에서 덩굴 손질은 언제부터 시작해야 할까요?
정답은 본엽이 5~6장 나왔을 때부터입니다. 이때부터 곁순이 나오기 시작하거든요.
동아는 기본적으로 본줄기 1개만 키우는 단간 정지가 원칙이에요.
본줄기에서 나오는 곁순은 모두 제거해야 합니다. 왜냐하면 곁순을 남겨두면 영양분이 분산돼서 열매가 제대로 안 커지거든요.
곁순 제거는 5~7cm 정도 자랐을 때 손으로 따내는 게 가장 좋습니다.
너무 작을 때 따면 다시 나오고, 너무 크면 상처가 커져서 병이 들 수 있어요.
아침 이슬이 마른 오전 10시~11시쯤이 따기 좋은 시간입니다. 상처 부위가 빨리 아물거든요.
손톱으로 꺾어내거나 가위를 사용하는데, 가위를 쓸 거면 소독은 필수예요.
저는 포기당 5~7일 간격으로 곁순 제거를 해줍니다. 주말 농장이라면 주말마다 한 번씩 확인하면 돼요.
덩굴 손질할 때 주의할 점이 있어요.
암꽃이 달린 마디는 절대 건드리면 안 됩니다! 암꽃 밑의 곁순도 최소 2~3마디는 남겨둬야 해요.
왜냐하면 그 곁순의 잎이 열매로 양분을 공급하는 중요한 역할을 하거든요.
동아는 보통 15~20마디부터 암꽃이 달리기 시작합니다.
한 포기에서 3~4개 정도 착과시키는 게 적당해요. 욕심내서 많이 달아놓으면 크기가 작아지고 맛도 떨어집니다.
열매가 주먹만 하게 커지면 그 위로 5~6마디 남기고 순을 끊어줍니다.
이렇게 하면 영양분이 열매로 집중돼서 크고 실한 동아를 수확할 수 있어요.
덩굴이 2m 이상 자라면 관리가 힘들어지니까 그 전에 적심하는 게 좋습니다.
지주 설치 방법과 덩굴 유인 기술
동아 재배에서 지주 설치는 정말 중요합니다.
땅에 기어가게 키우는 방법도 있지만 지주를 세우는 게 훨씬 유리해요.
병해충도 적고 열매도 깨끗하게 자라거든요. 공간 활용도도 3배 이상 좋고요.
지주는 높이 2~2.5m 정도가 적당합니다.
너무 낮으면 덩굴이 금방 꽉 차버리고, 너무 높으면 관리가 어려워요.
저는 텃밭에서 직경 3cm 정도 되는 대나무 지주를 주로 사용합니다. 튼튼하고 가격도 저렴하거든요.
철파이프나 각목을 써도 되는데 무게가 있어서 땅에 깊이 박아야 해요.
지주 설치 방법은 크게 두 가지예요.
일자 지주와 아치형 지주인데, 저는 아치형을 추천합니다. 햇빛을 골고루 받을 수 있고 통풍도 좋거든요.
일자 지주는 포기 사이 간격이 1.5m 정도일 때 적합하고, 아치형은 1m 간격으로 심어도 됩니다.
지주를 세울 때는 땅속에 최소 40cm 이상 박아야 해요.
동아 덩굴과 열매 무게가 상당하거든요. 얕게 박으면 바람에 쓰러집니다.
지주를 세운 후에는 가로대를 30~40cm 간격으로 연결해줍니다.
여기에 덩굴을 유인하는 거죠. 철사나 노끈을 사용하면 되는데, 저는 비닐 끈을 선호해요.
덩굴 유인은 주 1~2회 정도 해줘야 합니다.
덩굴손이 지주나 줄을 잡고 올라가긴 하지만, 초기에는 손으로 방향을 잡아줘야 해요.
덩굴을 유인할 때는 시계 반대 방향으로 감아올립니다. 식물의 생장 방향이거든요.
억지로 반대로 감으면 덩굴이 스트레스를 받아요.
텃밭 실전 재배 기술을 보면 지주 설치의 다양한 사례를 확인할 수 있습니다.
덩굴이 지주 끝까지 올라가면 옆으로 유인하거나 적심해줍니다.
열매가 달리면 무게 때문에 덩굴이 처질 수 있어요.
이럴 땐 그물망이나 받침대를 설치해서 열매를 받쳐줘야 합니다. 안 그러면 덩굴이 끊어질 수 있거든요.
저는 큰 열매는 그물망에 담아서 지주에 매달아줍니다.
동아 재배 수분 관리와 열매 키우기
동아 재배의 마지막 관문이 바로 수분 관리예요.
수분이 제대로 안 되면 열매가 아예 안 달리거나 도중에 떨어집니다.
토양 수분도 중요하지만 여기서 말하는 수분은 꽃가루받이를 의미해요.
인공수분 성공률 높이는 비법
동아는 암수딴꽃 식물입니다.
암꽃과 수꽃이 따로 피는데, 자연 수분도 가능하지만 인공수분을 해주는 게 훨씬 확실해요.
특히 도시 텃밭처럼 벌이 적은 곳에서는 인공수분이 필수입니다.
동아 꽃은 새벽에 피기 시작해서 오전 중에 수분이 이루어져야 해요.
저는 보통 오전 6시~9시 사이에 인공수분을 합니다. 이 시간대가 꽃가루 활력이 가장 좋거든요.
오후가 되면 꽃이 시들어버려서 수분이 안 됩니다.
인공수분 방법은 간단해요.
수꽃을 따서 꽃잎을 떼어낸 다음, 암꽃 암술머리에 꽃가루를 묻혀주면 됩니다.
암꽃 하나에 수꽃 2~3개 정도 사용하면 충분해요.
암술머리 전체에 고르게 꽃가루가 묻도록 꼼꼼히 문질러줍니다.
수분이 성공하면 2~3일 안에 열매가 부풀어 오르기 시작해요.
실패하면 열매가 노랗게 변하면서 떨어집니다. 저도 처음엔 실패율이 50% 정도였는데, 지금은 거의 95% 이상 성공해요.
비결은 날씨 선택이에요.
비 오는 날이나 습도가 높은 날은 피하는 게 좋습니다. 꽃가루가 물에 젖으면 활력을 잃거든요.
맑고 건조한 날 아침에 하는 게 최고예요.
동아는 보통 10~15마디마다 암꽃이 달립니다.
모든 암꽃에 수분시킬 필요는 없어요. 한 포기에 3~4개만 착과시키는 게 적당합니다.
그 이상 달아놓으면 크기가 작아지고 당도도 떨어져요.
착과시킬 위치도 중요합니다.
너무 아래쪽보다는 20~25마디 정도 위치의 암꽃에 수분시키는 게 좋아요.
그 정도 되면 덩굴도 충분히 자라서 열매를 키울 힘이 생기거든요.
실전 채소 재배 노하우에서 수분 관리의 더 자세한 팁을 확인할 수 있습니다.
토양 수분과 비료 관리 실전 팁
동아 재배에서 토양 수분 관리는 생육 단계마다 다르게 해줘야 합니다.
초기에는 뿌리 활착을 위해 충분히 물을 줘야 해요.
정식 후 1주일 동안은 매일 물을 주는 게 좋습니다. 뿌리가 땅에 완전히 자리 잡을 때까지요.
뿌리가 자리 잡고 나면 토양 수분을 70~80% 정도로 유지합니다.
손으로 흙을 움켜쥐었을 때 뭉쳐지지만 물이 안 나오는 정도면 딱 좋아요.
너무 건조하면 잎이 시들고 생육이 멈추고, 너무 습하면 뿌리가 썩어요.
물주기는 아침이나 저녁 시간대가 좋습니다.
한낮에 물을 주면 잎에 물방울이 렌즈 역할을 해서 화상을 입을 수 있거든요.
저는 주로 저녁 6시 이후에 물을 줍니다. 밤새 토양이 물을 충분히 흡수할 수 있어서 좋아요.
개화기와 착과기에는 수분 관리가 특히 중요합니다.
이 시기에 물이 부족하면 낙화하거나 열매가 떨어져요. 반대로 너무 많으면 웃자라서 열매가 안 달립니다.
저는 개화기에 3일에 한 번 정도 충분히 물을 주고, 그 사이에는 토양 상태를 보면서 조절해요.
열매가 커지는 시기에는 수분 요구량이 급증합니다.
열매가 주먹 크기 이상 자랄 때부터는 물 주는 양을 20~30% 정도 늘려줘야 해요.
이때 물이 부족하면 열매 크기가 작아지고 과육이 질겨집니다.
비료 관리도 빼놓을 수 없죠.
동아는 비료를 많이 요구하는 작물이에요. 밑거름으로 퇴비를 평당 10kg 정도 충분히 넣어줍니다.
화학비료는 평당 질소 150g, 인산 100g, 칼리 120g 정도가 적당해요.
웃거름은 덩굴이 50cm 정도 자랐을 때 첫 번째로 주고, 착과 후에 두 번째로 줍니다.
저는 복합비료(NPK 8-8-8)를 포기당 20~30g씩 뿌려줘요.
뿌릴 때는 줄기에서 20cm 정도 떨어진 곳에 구멍을 파서 묻고 물을 줍니다.
직접 줄기에 닿으면 비료 장해가 생길 수 있거든요.
유기농 텃밭 가꾸기를 참고하면 친환경 비료 사용법도 배울 수 있어요.
열매가 커지는 시기에는 칼륨 비료를 추가로 줍니다.
칼륨은 열매 비대와 당도 향상에 중요한 역할을 해요. 저는 황산칼륨을 평당 50g 정도 추가로 시비합니다.
동아 재배에서 과습은 정말 조심해야 해요.
장마철에는 배수로를 깊게 파서 물이 고이지 않게 해야 합니다. 물이 고이면 뿌리가 썩고 각종 병이 생기거든요.
멀칭을 해주면 수분 증발을 막고 지온도 유지할 수 있어요.
저는 검은 비닐 멀칭을 주로 사용하는데, 잡초 방제 효과도 있어서 일석이조입니다.
볏짚이나 왕겨를 깔아주는 것도 좋은 방법이에요. 유기물이 분해되면서 토양도 개선되니까요.
동아 재배 병해충 관리와 수확 시기
아무리 덩굴 손질과 지주 설치, 수분 관리를 잘해도 병해충에 당하면 헛수고가 됩니다.
동아 재배에서 가장 흔한 병해충과 대처법을 알려드릴게요.
주요 병해충 예방과 대처 방법
동아에서 가장 흔한 병은 흰가루병이에요.
잎 표면에 하얀 가루를 뿌린 것처럼 보이는 병인데, 습도가 높고 통풍이 안 되면 잘 생깁니다.
예방이 최선이에요. 덩굴 손질을 잘해서 통풍을 좋게 하고, 지주에 유인해서 키우면 발생률이 확 줄어듭니다.
이미 발병했다면 초기에 병든 잎을 제거하고 베이킹소다 물을 뿌려주면 효과가 있어요.
물 1L에 베이킹소다 5g, 식용유 몇 방울을 섞어서 뿌려줍니다. 일주일에 2~3회 정도요.
탄저병도 자주 발생하는데, 장마철에 특히 심합니다.
잎과 열매에 갈색 반점이 생기고 점점 확대되는 병이에요. 빗물이 튀면서 전염되기 때문에 멀칭이 도움이 됩니다.
예방 차원에서 보르도액을 10일 간격으로 살포하면 좋아요.
친환경 병해충 방제법을 활용하면 화학 약제 없이도 관리할 수 있습니다.
해충으로는 진딧물과 응애가 대표적입니다.
진딧물은 새순에 주로 붙어서 즙을 빨아먹어요. 초기엔 손으로 제거하거나 물로 씻어내면 됩니다.
심하면 천연 살충제인 난황유나 마늘 고추 추출액을 사용하세요.
응애는 잎 뒷면에 붙어서 잎을 누렇게 만듭니다.
건조할 때 많이 발생하니까 잎에 물을 자주 뿌려주는 게 예방법이에요.
박과 작물 특유의 해충인 오이총채벌레도 조심해야 합니다.
끈끈이 트랩을 설치해두면 초기 발생을 감지할 수 있어요. 저는 노란색 끈끈이를 5평당 2~3개씩 달아둡니다.
수확 시기 판단과 저장 방법
동아는 수확 시기를 잘 맞춰야 맛이 좋아요.
너무 일찍 따면 맛이 없고, 너무 늦으면 씨가 굵어져서 식감이 떨어집니다.
개화 후 40~50일 정도 지나면 수확 적기예요.
겉껍질을 손톱으로 눌렀을 때 쉽게 들어가지 않고 단단하면 다 익은 겁니다.
크기는 품종에 따라 다르지만 보통 지름 25~35cm, 무게 4~6kg 정도가 적당해요.
저는 수확할 때 꼭지를 3~4cm 정도 남기고 잘라냅니다.
꼭지가 너무 짧으면 저장 중에 그 부분부터 무르기 시작하거든요.
수확한 동아는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.
온도는 10~15℃, 습도는 70~80%가 이상적이에요. 이 조건이면 2~3개월까지 저장 가능합니다.
저는 신문지로 하나씩 싸서 상자에 담아 창고에 보관해요.
직사광선이 닿거나 온도가 높으면 빨리 물러지니까 조심해야 합니다.
채소 저장 노하우를 참고하면 장기 보관 방법을 더 자세히 알 수 있어요.
동아를 자르고 난 뒤에는 랩으로 단면을 밀봉해서 냉장 보관합니다.
일주일 안에 먹는 게 좋고, 그 이상 보관하려면 깍둑썰기해서 냉동실에 얼려두세요.
동아 재배 성공률 높이는 추가 팁
지금까지 기본적인 동아 재배 방법을 알려드렸는데요.
여기서 조금만 더 신경 쓰면 수확량과 품질을 한 단계 끌어올릴 수 있어요.
품종 선택과 연작 피해 예방
동아 품종을 선택할 때는 재배 목적을 먼저 생각해야 합니다.
국이나 찌개용으로 쓸 거면 육질이 단단한 품종이 좋고, 볶음이나 전으로 만들 거면 부드러운 품종이 좋아요.
최근에는 병에 강한 품종들도 많이 나왔어요.
흰가루병 저항성 품종을 선택하면 병 관리가 훨씬 수월합니다.
종묘상에서 품종 특성을 꼭 확인하고 구입하세요.
동아는 박과 작물이라 연작을 피해야 해요.
같은 자리에 계속 심으면 토양 전염성 병이 쌓이고 생육이 나빠집니다.
최소 3~4년은 돌려짓기를 해야 해요. 전년도에 박과 작물(호박, 오이, 수박 등)을 심었던 자리는 피하는 게 좋습니다.
텃밭이 좁아서 돌려짓기가 어렵다면 접목묘를 사용하는 방법도 있어요.
병에 강한 호박 대목에 동아를 접붙인 묘를 심으면 연작 장해를 어느 정도 극복할 수 있습니다.
작물 순환 재배 계획을 세우면 토양 관리가 한결 편해집니다.
동아 활용법과 영양 정보
동아는 영양도 풍부하고 활용도도 높은 채소예요.
수분 함량이 95% 이상이라 칼로리가 낮고 다이어트에 좋습니다.
100g당 열량이 고작 13kcal밖에 안 돼요. 칼륨이 풍부해서 체내 나트륨 배출에도 도움이 됩니다.
비타민C와 식이섬유도 들어있어서 면역력 강화와 장 건강에 좋아요.
한방에서는 이뇨 작용과 해독 작용이 있다고 알려져 있습니다.
동아는 국거리로 가장 많이 쓰이죠.
새우나 된장을 넣어 끓이면 시원하고 담백한 맛이 일품이에요. 저는 여름철에 동아새우젓국을 자주 끓여 먹습니다.
동아전도 별미예요.
얇게 썰어서 밀가루 옷을 입혀 부치면 부드럽고 고소합니다. 아이들 반찬으로도 좋아요.
볶음 요리로도 활용할 수 있어요.
새우나 돼지고기와 함께 볶으면 담백하면서도 감칠맛이 나요. 간장이나 굴소스로 간을 맞추면 됩니다.
동아정과는 전통 한과로 유명하죠.
설탕에 조려서 만드는 건데 시간이 좀 걸리지만 맛은 정말 좋아요. 명절 선물로도 인기가 많습니다.
제철 채소 요리법에서 동아를 활용한 다양한 레시피를 찾아볼 수 있습니다.
동아 재배 자주 묻는 질문
동아 재배를 하면서 많은 분들이 궁금해하는 내용들을 정리해봤어요.
재배 과정의 흔한 문제들
Q. 동아 꽃은 피는데 열매가 안 달려요.
A. 가장 큰 원인은 수분이 제대로 안 된 거예요. 벌이나 나비가 부족한 환경이면 인공수분을 해줘야 합니다.
또 다른 원인은 영양 과다일 수 있어요. 질소 비료를 너무 많이 주면 덩굴만 웃자라고 열매가 안 달립니다.
온도도 중요해요. 낮 온도가 35℃ 이상이거나 밤 온도가 13℃ 이하면 착과가 잘 안 됩니다.
Q. 열매가 중간에 노랗게 변하면서 떨어져요.
A. 수분이 실패했거나 영양 부족일 가능성이 큽니다.
착과 후에는 물과 비료를 충분히 줘야 해요. 토양이 건조하면 열매가 크지 못하고 낙과합니다.
한 포기에 열매를 너무 많이 달아놨을 때도 이런 현상이 생겨요. 3~4개만 남기고 나머지는 솎아내세요.
Q. 잎이 누렇게 변하고 시들어요.
A. 뿌리 문제일 확률이 높습니다. 과습으로 뿌리가 썩었거나 역으로 물이 부족한 경우예요.
토양 상태를 확인해보세요. 흙을 파봤을 때 지나치게 젖어있거나 바짝 마른지 체크합니다.
병해충 피해일 수도 있으니 잎 뒷면도 살펴보세요.
텃밭 문제 해결 가이드에서 더 많은 사례를 확인할 수 있어요.
효율적인 관리 방법
Q. 주말 농장인데 매일 물을 줄 수 없어요.
A. 멀칭을 꼭 하세요. 수분 증발을 50% 이상 줄일 수 있습니다.
주말에 한 번 충분히 물을 주고 멀칭만 잘해도 여름철 제외하고는 관리 가능해요.
점적 관수 시스템을 설치하는 것도 좋은 방법입니다. 타이머로 자동 급수가 되니까 편리해요.
Q. 좁은 공간에서도 동아 재배가 가능한가요?
A. 지주를 세워서 입체 재배를 하면 가능합니다.
1평 정도 공간에 1~2포기 심을 수 있어요. 아치형 지주를 설치하면 공간 활용이 더 좋습니다.
욕심내지 말고 포기당 열매 2~3개만 키우면 충분히 수확할 수 있어요.
Q. 동아와 함께 심으면 좋은 작물이 있나요?
A. 옥수수나 해바라기처럼 키 큰 작물과 혼작하면 좋습니다.
동아 덩굴이 지주 대신 옥수수를 타고 올라갈 수 있거든요. 공간도 절약되고 서로 도움이 됩니다.
콩과 작물과 함께 심으면 질소 고정 효과로 토양이 좋아져요.
마무리하며
동아 재배 덩굴 손질 지주 설치 수분 관리에 대해 더 알고싶은 내용은 아래를 확인하세요!
동아 재배는 처음엔 어려워 보이지만 기본만 잘 지키면 누구나 성공할 수 있어요.
덩굴 손질로 본줄기 1개만 키우고, 지주를 튼튼하게 세우고, 인공수분을 빠뜨리지 않으면 됩니다.
수분 관리도 중요하지만 과습은 절대 금물이에요.
저도 처음엔 실패를 반복했지만 이제는 한 포기에서 8개까지 수확합니다.
동아 재배 덩굴 손질 지주 설치 수분 관리에 대한 보다 자세한 내용은 아래 내용을 확인해보세요!
여러분도 이 글의 팁들을 실천하면 분명 풍성한 수확을 경험하실 거예요.
동아 재배의 가장 큰 즐거움은 직접 키운 채소로 만든 음식을 먹을 때입니다.
시원한 동아국 한 그릇이면 여름 더위가 싹 가시거든요. 올해는 꼭 도전해보세요!
텃밭 재배 성공 사례를 통해 다른 분들의 경험도 참고하시면 도움이 될 겁니다.
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