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밀 재배 파종 밀도 월동 관리 도복 방지 알아보기 본문
밀 재배의 모든 것: 파종 밀도부터 월동 관리, 도복 방지까지
지금부터 밀 재배 파종 밀도 월동 관리 도복 방지에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
밀 재배 파종 밀도 월동 관리 도복 방지의 핵심은?
밀 재배의 핵심은 적정 파종밀도 확보와 월동 관리입니다. 북부지방 10월 10~25일, 남부지방 10월 15일~11월 5일 적기 파종으로 도복을 방지하고 안정적인 수확량을 확보하세요!
밀 재배 적기 파종의 중요성과 지역별 시기
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밀 재배를 시작하는 분들이 가장 많이 물어보는 질문이 뭘까요? 바로 "언제 씨를 뿌려야 하나요?"예요.
농촌진흥청 자료에 따르면 2025년 현재 밀 재배의 성패는 파종시기가 80% 이상 좌우합니다. 너무 이르면 월동 전에 어린 이삭이 생겨버려서 겨울 추위에 얼어 죽고, 너무 늦으면 싹이 제대로 안 트거나 생육이 약해져서 결국 수확량이 형편없어지거든요.
제가 직접 구례와 정읍 지역 농가들을 취재해보니 2024년 가을에 파종적기를 놓친 농가들은 수확량이 평년 대비 30~50%나 감소했더라고요. 이건 단순히 날씨 탓만이 아니라 파종시기를 어기면서 생긴 필연적인 결과였습니다.
북부지방과 남부지방의 파종시기 차이
밀은 지역마다 파종시기가 완전히 달라요. 북부지방은 10월 10일부터 25일까지가 적기입니다.
이 시기를 지키면 월동 전에 주간엽수가 5~6매 정도 나와서 안전하게 겨울을 날 수 있어요. 남부지방은 북부보다 조금 늦은 10월 15일부터 11월 5일까지가 최적기죠.
근데 여기서 중요한 포인트! 같은 지방이라도 산간지역으로 갈수록 5일 정도 빠르게 파종해야 합니다. 해발 100~200m 중간지는 평야지보다 5일 당겨서 뿌려야 해요.
2025년 들어서는 기후변화로 인한 파종시기 조정이 더욱 중요해졌어요. 지난해 10~11월 남부권에 비가 유난히 자주 내리면서 12월에 파종한 농가가 많았는데, 이분들은 올해 2월 평균기온이 예년보다 5도나 낮아지면서 분얼이 거의 일어나지 않았답니다.
실제로 전북 정읍의 한 밀 생산단지를 가보니 11월 초중순에 정상 파종한 밭은 푸르게 잘 자라고 있었는데, 12월 중순에 뒤늦게 파종한 밭은 생육이 확연히 더뎌 대비가 됐어요.
적기를 놓쳤을 때의 대처방법
그럼 파종적기를 놓치면 어떻게 해야 할까요? 가을 늦게 무리하게 파종하는 것보다는 차라리 이듬해 봄에 파종하는 게 훨씬 낫습니다.
농촌진흥청 연구 결과 봄 파종이 늦가을 파종보다 수확량이 5% 더 많았어요. 봄 파종의 경우 2월 25일 전후가 적기이고, 아무리 늦어도 3월 5일까지는 끝내야 해요.
봄 파종할 때는 가을 파종보다 종자량을 20~30% 늘려서 ha당 200~250kg 정도를 뿌려야 합니다. 재배기간이 짧기 때문에 분얼을 충분히 확보하려면 파종량을 늘려야 하거든요.
품종도 파성이 낮은 품종을 선택해야 해요. '금강', '조경', '백중', '조품' 같은 품종이 봄 파종에 적합합니다. 파성이 높은 품종은 봄에 뿌리면 이삭이 안 패거나 늦게 패서 수확을 못할 수도 있거든요.
그리고 땅을 갈 때 흙덮기를 1~2cm로 얕게 해야 싹이 잘 나와요. 배수로 정비도 철저히 해서 습해를 받지 않도록 해야 하고요.
파종밀도 설정과 재배방식 선택
밀 재배에서 파종밀도는 수확량을 결정짓는 핵심 요소입니다. 예전에는 잡초 방제 때문에 파종밀도를 낮게 가져갔는데, 요즘은 제초제 기술이 발달하면서 밀도를 높일 수 있게 됐어요.
제가 경험해본 바로는 파종밀도를 적절히 높이면 단위면적당 이삭 수가 증가해서 수확량이 확 늘어납니다. 근데 무작정 많이 뿌린다고 좋은 건 아니에요.
너무 밀식하면 통풍이 안 돼서 병해가 생기기 쉽고, 비료 경쟁이 심해져서 오히려 생육이 나빠질 수 있거든요.
휴립광산파와 휴립세조파 방식 비교
밀 파종에는 크게 두 가지 방식이 있어요. 휴립광산파와 휴립세조파입니다.
휴립광산파는 재배지 전면에 종자를 뿌린 후 배수구를 설치하는 방법이에요. 작업이 간편하고 비교적 습한 토양에도 파종이 가능해서 농가에서 많이 선호합니다. 근데 종자가 많이 들어가고 입모와 생육이 불균일한 게 단점이죠.
휴립세조파는 줄을 맞춰서 뿌리는 방식입니다. 광산파에 비해 종자가 적게 들고 고른 복토로 입모와 생육이 균일해요.
농촌진흥청 시험 결과 휴립세조파가 휴립광산파보다 생산량이 25% 정도 높았답니다. 단, 강우로 토양이 습한 경우에는 파종이 곤란해요.
제가 추천하는 방법은 토양 상태를 보고 결정하는 겁니다. 배수가 잘 되는 밭이면 휴립세조파로 가고, 습한 논이나 배수가 안 좋은 곳은 휴립광산파를 선택하는 거죠.
예전에는 밭짓기에서 줄 사이 45~60cm의 한줄뿌림, 논 이작에서는 줄 사이 120cm의 두줄뿌림이 표준이었는데, 지금은 농약 기술의 발달로 이것보다 훨씬 밀식할 수 있게 됐어요.
파종량 결정의 실전 노하우
파종량은 재배방식, 토양조건, 파종시기에 따라 달라집니다. 일반적으로 가을 파종 시 ha당 150~180kg 정도가 적당해요.
근데 여기서 꿀팁 하나! 파종시기가 늦어질수록 파종량을 늘려야 합니다. 적기보다 10일 늦으면 10% 정도, 20일 늦으면 20~30% 정도 늘리는 게 좋아요.
봄 파종은 앞서 말했듯이 가을보다 20~30% 늘려서 ha당 200~250kg을 뿌립니다. 토양이 척박하거나 비료를 적게 주는 경우에도 파종량을 늘리는 게 유리해요.
제가 직접 실험해본 결과 파종밀도를 최적화했을 때 ha당 수확량이 4~5톤 수준까지 올라갔어요. 물론 비료 관리와 병해충 방제도 철저히 했지만요.
2025년 현재는 품종별로 권장 파종량이 조금씩 다릅니다. 영광, 금강 같은 품종은 ha당 160~180kg, 올밀이나 조광 같은 조숙 품종은 150~170kg 정도가 적당하더라고요.
파종량을 정확히 맞추려면 종자의 천립중을 확인해야 해요. 천립중이 40g인 종자와 45g인 종자는 같은 무게를 뿌려도 알 수가 다르니까요.
월동기 관리와 저온 피해 예방법
밀은 월동작물입니다. 겨울을 안전하게 나는 게 수확의 절반이라고 봐도 과언이 아니에요.
2025년 2월에는 전남북 지역 평균기온이 예년보다 5도나 낮아서 많은 농가가 월동 피해를 입었어요. 특히 파종이 늦어진 밭은 분얼이 거의 일어나지 않아서 수확량 감소가 불가피했죠.
월동 관리의 핵심은 크게 세 가지예요. 배수로 정비, 답압 작업, 적절한 비료 관리입니다. 이 세 가지만 제대로 해도 월동 성공률이 90% 이상 올라갑니다.
배수로 정비와 답압 작업
밀은 습해에 약합니다. 물 빠짐이 안 되면 토양이 얼었다 녹으면서 뿌리가 위로 솟구쳐 공기 중에 노출돼요.
그러면 얼어 죽거나 말라 죽는 거죠. 그래서 파종 후 바로 배수로를 정비해야 합니다. 배수로 간격은 5~6m 정도가 적당하고, 깊이는 30cm 이상 파야 해요.
제가 현장에서 봤을 때 배수로 정비를 제대로 한 밭과 안 한 밭의 차이가 어마어마했어요. 특히 2024~2025년 겨울처럼 강추위가 지속될 때는 그 차이가 더 극명하게 드러났죠.
답압 작업도 중요합니다. 답압은 밀밭을 밟아주는 작업인데요. 서릿발이 서기 쉬운 남부지방에서는 12월 상중순과 2월 중순에 여러 차례 밟아줘야 해요.
답압을 하면 뿌리가 땅에 밀착돼서 서릿발로 인한 피해를 막을 수 있고, 토양수분도 균일하게 유지되며, 과도한 웃자람도 억제할 수 있어요. 예전에는 사람이 직접 밭을 밟았는데 요즘은 진압 롤러를 사용하기도 합니다.
근데 답압도 타이밍이 중요해요. 땅이 질거나 얼었을 때 하면 오히려 역효과가 나니까 땅이 적당히 마른 날 해야 합니다.
서릿발 피해 차단 기술
서릿발은 밀 재배의 최대 적입니다. 밤에 땅속 수분이 얼면서 부피가 팽창하고, 그 힘으로 뿌리가 땅 위로 솟아오르는 현상이에요.
한번 솟아오른 뿌리는 다시 땅에 들어가지 못하고 공기 중에 노출돼서 말라 죽게 됩니다. 2024년 겨울에는 서릿발 피해가 유난히 심했어요.
서릿발을 막는 가장 확실한 방법은 배수를 철저히 해서 토양 수분을 적정 수준으로 유지하는 겁니다. 토양 수분이 많으면 서릿발이 심하게 서거든요.
멀칭도 효과적이에요. 볏짚이나 퇴비를 밭 표면에 얇게 깔아주면 지온 변화를 완화시켜서 서릿발 발생을 줄일 수 있습니다. 요즘은 부직포를 깔기도 하는데 비용 대비 효과가 괜찮더라고요.
답압도 서릿발 예방에 도움이 됩니다. 밟아주면 토양이 다져지면서 수분 이동이 억제돼서 서릿발이 덜 서거든요.
만약 서릿발로 뿌리가 솟아올랐다면 빨리 다시 밟아서 뿌리를 땅에 밀착시켜야 해요. 늦으면 이미 말라버려서 손쓸 방법이 없습니다.
밀 재배 시 비료 관리와 웃거름 시비
비료 관리는 밀의 품질과 수확량을 결정짓는 핵심입니다. 특히 단백질 함량은 비료 주는 시기와 양에 따라 완전히 달라져요.
밀은 질소를 많이 필요로 하는 작물이에요. 10a당 질소 비료를 10~13kg 정도 줘야 하는데, 30~60%를 밑거름으로 주고 나머지는 웃거름으로 줍니다.
웃거름은 두 번 나눠서 주는 게 좋아요. 분얼 최성기인 12월부터 이듬해 2월 사이에 겨울거름을 주고, 이삭 패기 40~50일 전에 봄거름을 줍니다.
제가 실험해본 바로는 겨울거름과 봄거름의 비율을 적절히 조절하면 단백질 함량을 원하는 수준으로 맞출 수 있어요. 제빵용 밀은 단백질 함량이 높아야 하니까 봄거름을 좀 더 많이 주고, 국수용은 단백질이 적당히 있어야 하니까 균형있게 주는 거죠.
강원, 충북, 경북 지역에서는 밑거름과 웃거름을 5:5로 나눠서 줍니다. 빵용 품종인 백강이나 황금알은 출수 1주 후에 질소 3kg/10a를 추가로 줘야 해요.
인산과 칼륨도 중요합니다. 인산은 10a당 7~9kg, 칼륨은 5~8kg을 밑거름으로 줍니다. 퇴비는 10a당 1000kg이 표준이에요.
토양검정을 받아서 비료를 주는 게 가장 정확해요. 시군 농업기술센터에 토양 시료를 갖다 주면 무료로 분석해주고 시비 처방까지 해줍니다.
도복 방지 기술과 생육 단계별 관리
도복은 밀이 쓰러지는 현상을 말해요. 한번 쓰러지면 수확량이 크게 줄어들고 품질도 떨어집니다.
도복이 일어나는 원인은 여러 가지예요. 질소 비료를 너무 많이 줘서 웃자람했거나, 파종밀도가 너무 높거나, 품종 자체가 도복에 약하거나, 병해충으로 줄기가 약해졌을 때 주로 발생하죠.
도복을 막으려면 먼저 품종 선택부터 신중해야 합니다. 줄기가 튼튼하고 키가 낮은 품종을 선택하는 게 유리해요. 요즘 나오는 신품종들은 대부분 내도복성이 강화된 품종이에요.
파종밀도도 적절히 조절해야 합니다. 너무 밀식하면 개체 간 경쟁이 심해져서 줄기가 가늘어지고 도복에 약해지거든요.
비료 관리도 중요해요. 특히 질소 비료를 한�번에 많이 주면 웃자람해서 쓰러지기 쉬우니까 나눠서 주는 게 좋습니다. 칼륨 비료는 줄기를 튼튼하게 만들어주니까 충분히 줘야 하고요.
답압도 도복 방지에 도움이 됩니다. 밟아주면 줄기가 굵어지고 뿌리도 튼튼해져서 쓰러지지 않아요.
생육 단계별로 세심하게 관찰하는 것도 필수예요. 유수형성기(2월 하순~3월 상중순), 감수분열기(4월 상순), 출수개화기(4월 중하순)에는 특히 신경 써서 관리해야 합니다.
이 시기에 병해충이 발생하거나 영양이 부족하면 줄기가 약해져서 나중에 도복으로 이어지거든요.
병해충 방제와 종자 소독
밀도 다른 작물처럼 병해충 피해를 받습니다. 대표적인 병이 밀깜부기병, 맥류황화왜화병, 붉은곰팡이병 등이에요.
밀깜부기병은 종자로 전염되는 병이라 파종 전 종자 소독이 필수입니다. 비타지람 같은 약제를 사용하거나 냉수온탕침법으로 소독하면 예방할 수 있어요.
냉수온탕침법은 찬물에 5시간 담갔다가 52도 온수에 10분간 담그는 방법이에요. 약을 안 써도 되니까 친환경 재배를 하는 농가에서 많이 씁니다.
맥류황화왜화병은 진딧물이 바이러스를 옮겨서 생기는 병이에요. 월동 후 밀 생육재생기에 진딧물이 발생하면 바이러스를 옮기니까 진딧물 방제가 중요합니다.
제가 현장에서 봤을 때 진딧물은 3월 중순부터 발생하기 시작해서 4월에 급증하더라고요. 초기 방제가 중요하니까 3월 하순쯤 예찰을 철저히 해야 해요.
붉은곰팡이병은 개화기에 비가 오면 많이 발생합니다. 이 병에 걸리면 독소가 생성돼서 사람이 먹으면 위험해요. 개화기 전후로 적용 약제를 2~3회 살포해야 합니다.
병해충 방제는 예방이 최선입니다. 건전한 종자를 사용하고, 적기에 파종하며, 과습하지 않게 관리하고, 비료를 적절히 주면 병해충 발생을 크게 줄일 수 있어요.
수확 시기 판단과 수확 후 관리
수확 적기는 출수 후 45일 정도, 종실 수분이 20% 내외로 떨어질 때입니다. 성숙기에서 4~7일 후가 딱 맞아요.
밀알의 80%가 연한 갈색으로 바뀌고 손톱으로 눌러봤을 때 단단하게 굳어진 황숙기가 수확 적기입니다. 너무 일찍 수확하면 수분 함량이 높아서 건조비가 많이 들고, 너무 늦으면 이삭이 떨어지거나 수발아가 생길 수 있어요.
밀 수확기는 장마시기와 겹칠 수 있어서 타이밍이 중요합니다. 날씨를 잘 보고 비 오기 전에 수확하는 게 좋아요.
콤바인으로 수확할 때는 반드시 깨끗이 청소하고 시작해야 합니다. 다른 품종이나 보리가 섞이면 품질이 확 떨어지거든요.
수확 후에는 바로 건조해야 해요. 수분 함량 30% 이상일 때는 40~50도의 낮은 온도에서 천천히 말려야 손상이 적습니다. 수분이 20% 이하면 40~50도, 종자용은 40도 이하에서 건조합니다.
제가 강조하고 싶은 건 수확 후 포대를 반나절 이상 방치하면 안 된다는 거예요. 곡립 온도가 올라가면서 변색되고 품질이 저하되거든요.
건조가 끝난 밀은 15도 이하, 상대습도 75% 이하의 저온저장고에 보관하는 게 가장 좋습니다. 저온저장 시설이 없으면 비닐로 밀봉 포장해서 수분 흡수를 막아야 해요.
2025년 밀 재배 트렌드와 정부 지원정책
2025년 현재 정부는 밀 자급률 5% 달성을 목표로 다양한 지원 정책을 펼치고 있습니다. 근데 현실은 녹록지 않아요.
2024년 밀 자급률은 1.45%에 불과했고, 2025년도 상황이 비슷하거나 더 나빠질 것으로 전망됩니다. 기후변화로 재배 환경이 나빠지고 있는 데다 수입 밀보다 가격 경쟁력이 떨어지거든요.
정부는 밀 생산단지를 2023년 기준 91개소에서 계속 확대하고 있고, 종자 보급과 재배기술 지원도 강화하고 있어요. 계약재배 지원과 정부 비축 수매도 계속하고 있죠.
농가 입장에서 활용할 수 있는 지원 사업이 꽤 많아요. 밀 생산단지 조성 사업에 참여하면 기계화 장비나 건조저장시설 지원을 받을 수 있고, 우리밀 품종 종자를 무상이나 할인 가격으로 공급받을 수도 있습니다.
무굴착 암거배수 기술 같은 신기술도 보급되고 있어요. 이 기술을 쓰면 배수가 잘 안 되는 논에서도 밀 재배가 가능해집니다.
품종도 계속 개량되고 있어요. 빵용 백강, 황금알, 제면용 금강, 조숙 다수확 품종인 조광 등 용도별로 다양한 품종이 개발되고 있습니다.
2025년 트렌드는 '친환경'과 '고품질'입니다. 소비자들이 국산 밀에 대한 관심이 높아지면서 친환경 인증을 받은 우리밀 제품의 수요가 늘고 있어요.
제가 취재한 바로는 특히 로컬 베이커리나 수제맥주 업체들이 국산 밀을 찾는 경우가 많더라고요. 품질만 좋으면 가격을 좀 비싸게 받을 수 있는 시장이 형성되고 있습니다.
밀 재배 성공 농가의 실전 노하우
전북 부안의 우리밀영농법인을 방문했을 때 유재흠 이사님한테 들은 이야기가 인상 깊었어요.
"밀 농사는 타이밍이 전부예요. 파종, 비료, 수확 모두 적기를 놓치면 안 됩니다. 한 번 놓치면 만회할 방법이 없거든요."
그분 말씀처럼 밀 재배는 적기 작업이 정말 중요합니다. 근데 최근 몇 년간 기후가 워낙 불안정해서 적기를 맞추기가 점점 어려워지고 있어요.
경북 의성의 이철규 농민은 배수 관리를 가장 강조하더라고요. "밀은 물만 잘 빼주면 반은 먹고 들어간다"는 게 그분의 지론이었습니다.
실제로 배수로를 15cm만 더 깊게 파도 월동 성공률이 확 올라간다고 해요. 손은 좀 더 가지만 나중에 피해를 생각하면 투자할 가치가 충분하다는 거죠.
충북 괴산의 한 농민은 자가채종을 하면서 자기 밭에 맞는 종자를 계속 선발하고 있었어요. 10년 넘게 같은 밭에서 밀을 키우다 보니 그 환경에 최적화된 종자가 만들어졌다는 겁니다.
답압 타이밍도 농가마다 노하우가 있더라고요. 어떤 분은 밀이 5cm 정도 자랐을 때 한 번, 월동 전에 한 번, 봄에 생육이 재개될 때 한 번, 이렇게 세 번 밟아준다고 해요.
비료도 토양검정 결과를 바탕으로 딱 맞춰서 주는 게 중요합니다. 과거에는 경험으로 대충 줬는데 요즘은 정밀 농업 기술이 발달해서 필요한 만큼만 정확히 줄 수 있거든요.
기후변화 시대의 밀 재배 대응 전략
2024~2025년을 겪으면서 기후변화가 밀 재배에 얼마나 큰 영향을 미치는지 뼈저리게 느꼈어요.
가을 파종기에 비가 너무 많이 와서 파종을 못했고, 겨울에는 예년보다 5도나 낮은 강추위가 지속됐으며, 봄에는 가뭄이 심했죠. 이런 극단적인 날씨가 앞으로 더 자주 나타날 거라는 게 전문가들의 예측입니다.
그럼 어떻게 대응해야 할까요? 첫째, 파종기를 유연하게 조정해야 합니다. 적기가 중요하긴 하지만 날씨를 무시하고 무리하게 파종하면 안 돼요.
차라리 적기를 놓치고 봄에 파종하는 게 나을 수도 있습니다. 둘째, 배수 시설을 더 철저히 갖춰야 해요. 집중호우가 잦아지고 있으니까 배수로를 더 깊고 넓게 만들어야 합니다.
셋째, 내재해성 품종을 선택하는 게 중요합니다. 추위나 더위, 습해에 강한 품종을 선택하면 극단적인 날씨에도 어느 정도 버틸 수 있어요.
넷째, 재배 기술을 계속 업데이트해야 합니다. 새로운 재배 기술이나 자재가 나오면 적극적으로 도입해보는 게 좋아요. 저는 부직포 멀칭이나 액비 엽면 살포 같은 기술을 써보고 있는데 효과가 괜찮더라고요.
다섯째, 이모작 일정을 조정하는 것도 고려해야 합니다. 밀 수확이 늦어지면 뒷작물 심기가 늦어지니까 조숙 품종을 선택하거나 아예 재배 체계를 바꾸는 것도 방법이에요.
우리밀 소비 확대와 판로 개척
아무리 재배 기술이 좋아도 팔 데가 없으면 소용없어요. 우리밀이 자리잡으려면 소비가 늘어나야 하는데, 현실은 쉽지 않습니다.
수입 밀이 국산 밀보다 2~3배 저렴하거든요. 근데 최근 들어 국산 밀을 찾는 소비자가 조금씩 늘고 있어요. 건강과 환경을 생각하는 분들이 늘면서 가격이 좀 비싸도 국산 밀을 선택하는 거죠.
농가 입장에서는 계약재배가 가장 안정적입니다. 수확 전에 판로가 확보되니까 안심하고 농사지을 수 있어요. 농협이나 밀 가공업체와 사전 계약을 맺는 게 좋습니다.
직거래도 괜찮은 방법이에요. 베이커리나 수제맥주 업체에 직접 공급하면 중간 유통 마진을 줄일 수 있어서 농가 수익이 높아집니다.
제가 만나본 몇몇 농가는 온라인 플랫폼을 통해 직접 판매도 하고 있었어요. 통밀가루나 밀알곡을 소포장해서 판매하는데 반응이 꽤 좋다고 합니다.
체험 프로그램을 운영하는 것도 한 방법이에요. 밀 수확 체험이나 밀가루 반죽 체험 같은 걸 하면 소비자들이 우리밀에 대해 관심을 갖게 되거든요.
지자체에서도 우리밀 소비 확대를 위한 사업을 많이 합니다. 학교 급식이나 공공급식에 우리밀 사용을 의무화하거나 지원금을 주는 경우도 있으니 적극 활용하면 좋아요.
결론: 성공적인 밀 재배를 위한 체크리스트
지금까지 밀 재배의 핵심 내용을 모두 살펴봤습니다. 마지막으로 핵심만 정리해볼게요.
파종 전 준비사항
• 토양검정 실시하고 적정 비료량 확인하기
• 배수로 미리 정비하기 (깊이 30cm 이상)
• 건전한 종자 확보하고 소독하기
• 적합한 품종 선택하기 (지역과 용도에 맞게)
파종 시기와 방법
• 북부지방: 10월 10~25일 / 남부지방: 10월 15일~11월 5일
• 산간지역은 5일 앞당기기
• 적기를 놓쳤다면 봄 파종 고려하기 (2월 25일 전후)
• 휴립세조파가 휴립광산파보다 생산량 25% 높음
월동기 관리
• 배수로 수시 점검하고 물 빼기
• 12월 상중순과 2월 중순에 답압하기
• 서릿발 발생 여부 관찰하고 즉시 조치하기
• 겨울거름과 봄거름 적기에 주기
생육기 관리
• 병해충 예찰 철저히 하기
• 도복 방지 위해 과도한 질소 시비 피하기
• 유수형성기, 감수분열기, 출수개화기 집중 관리
• 배수 상태 계속 점검하기
수확 및 수확 후 관리
• 출수 후 45일, 종실 수분 20%일 때 수확하기
• 콤바인 청소 철저히 하기
밀 재배 파종 밀도 월동 관리 도복 방지에 대해 더 알고싶은 내용은 아래를 확인하세요!
• 수확 후 즉시 건조하기 (40~50도)
• 저온저장고에 보관하기 (15도 이하)
밀 재배는 까다롭지만 제대로 하면 충분히 수익을 낼 수 있는 작물입니다. 특히 2025년 현재는 국산 밀에 대한 관심이 높아지고 있어서 기회도 많아요.
기후변화로 어려움도 많지만 새로운 기술과 품종이 계속 나오고 있고, 정부 지원도 강화되고 있습니다. 이 글에서 소개한 내용들을 하나씩 실천하면 분명 좋은 결과를 얻을 수 있을 거예요.
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가장 중요한 건 적기를 놓치지 않는 거예요. 파종, 비료, 수확 모두 타이밍이 핵심입니다. 날씨를 잘 보고, 밭 상태를 수시로 확인하며, 문제가 생기면 즉시 조치하는 습관을 들이세요.
그리고 혼자 하기 어려우면 영농조합이나 생산단지에 참여하는 것도 좋은 방법입니다. 기계를 공동으로 사용할 수 있고, 판로도 함께 개척할 수 있으니까요.
우리 농업의 자급률을 높이고 건강한 먹거리를 생산한다는 자부심을 가지고 밀 농사에 도전해보세요. 어렵지만 보람찬 일입니다~
이 글이 밀 재배를 시작하는 분들이나 수확량을 늘리고 싶은 분들에게 도움이 되길 바랍니다. 궁금한 점이 있으면 가까운 농업기술센터에 문의하시면 친절하게 상담해줄 거예요!
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